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Restaurante Gorbea Bilbao

RESTAURANTE GORBEA

Bienvenido seas a el restaurante gorbea, en pleno Casco Viejo de Bilbao. Tú que buscas hacer cumbre de nuevos sabores y experiencias. Bienvenido seas, tú que igualmente buscas la felicidad entre fogones, cazuelas y buenos caldos.

Partiendo desde la base, nuestros entrantes te ayudarán a coger las fuerzas necesarias para llegar a la cima, a lo más alto. En tu camino ganarás altura con el sabor de nuestras sopas y potajes y harás tuya la fuerza que te dan nuestras mejores carnes. Viajarás ligero como las olas del mar, acompañado por la brisa y el frescor marino de nuestros pescados y la vitalidad natural que te brindan nuestras verduras.

Ya al final de tu recorrido, cuando tu travesía esté culminando, llegará el momento de reposar unos momentos, de hablar con tus amigos. Te hallas en la cumbre. Es tiempo de gozar de lo vivido, de endulzar tu recuerdo con nuestros postres, pensando quizá en el momento en el que volvamos a encontrarnos en este mismo camino.

Restaurante Gorbea Bilbao

Lunes y Domingo de 13:00 – 16:00h. 

Martes a Jueves de 13:00 – 16:00h. y 19:00 – 23:30h.

Viernes, Sábados y Festivos de 13:00 – 16:00h. y 19:00 – 00:00h.

Teléfono de Reservas: 640 340 280

Restaurante Gorbea Bilbao

CARTA

(10% IVA incluído)

ENTRANTES

JAMÓN IBÉRICO

GRAN RESERVA

15,50€

ANCHOAS EN SALAZÓN DE SANTOÑA

15,00€

SOPA DE PESCADO

9,00€

RABAS DE CALAMARES

8,00€

TABLA DE QUESO DEL PAÍS

 13,50€

PIMIENTOS DEL PAÍS

9,50€

ESPÁRRAGOS BLANCOS

con vinagreta guarnecida 15,00€

PIMIENTOS DEL PIQUILLO

    rellenos de changurro 12,00€

CARPACCIO DE VACA MADURADA

    con virutas de parmessano y                     aliño 10,00€

CROQUETAS DE LA CASA

jamón y bacalao 9,50€

GAMBAS

    al ajillo 12,00€

REVUELTO DE PICADILLO

  de jamón ibérico 9,00€

MEJILLONES RELLENOS

 Y REBOZADOS

 8,00€

LANGOSTINOS

a la plancha 12,00€

PARRILLADA DE VERDURAS DE TEMPORADA 12,00€

ENSALADAS

CARPACCIO DE TOMATE Y MOZARELLA 

 con aliño de albahaca 10,00€

ENSALADA DE VERDE

lechuga, tomate y cebolla 7,50€

ENSALADA DE VENTRESCA DE BONITO

con tomate y cebolleta  9,50€

ENSALADA DE QUESO DE CABRA 

     rebozado en almendras con                 aliño de higos  9,50€

ENSALADA TEMPLADA DE BACALAO

sobre cama de patatas asadas 10,00€

ARROCES Y PASTAS

PAELLA DE ARROZ NEGRO

con jibiones y langostinos 13,50€

TORTELLINI DE TOMATE Y MOZZARELLA

 10,00€

PAELLA DE MARISCO

 13,50€

PASTA FRESCA DE TALLARINES

salteados al ajillo con langostinos 12,00€

PAELLA VEGETAL

                          13,50€

PAELLA DE BOGAVANTE DEL PAÍS

C.P.

RISOTTO MAR Y MONTE

 13,00€

PESCADOS

TXIPIRONES

en su tinta 13,85€

LOMO DE MERLUZA

a la ondarresa 13,75€

SALMÓN A LA PLANCHA

con verduritas en juliana 15,00€

TXIPIRONES

            encebollados 13,80€

BACALAO

al pil pil 14,00€

LUBINA AL HORNO

con patatas panaderas 15,00€

TXIPIRONES

al ajillo 13,00€

BACALAO

a la vizcaina 14,00€

RODABALLO ASADO

C.P.

MERLUZA

a la vasca 14,00€

PATA DE PULPO ASADA

con risotto de almejas 17,00€

CARNES

CHULETA DE VACA RUBIA GALLEGA DE LARGA MADURACIÓN.

C.P.

ESTOFADO DE RABO DE BUEY

          al vino tinto 15,00€

MAGRET DE CANARD FILETEADO

      con patatas fritas  14,00€

SOLOMILLO DE VACA MADURADA

        servido en piedra 16,00€

ENTRECOT DE VACA MADURADA

con patatas fritas 15,50€

TATAKI DE VACA MADURADA

con salsa especial de la casa 12,00€

HAMBURGUESA DE VACA

con mahonesa, cebolla francesa, lechuga y tomate

 14,00€

POSTRES

Arroz con leche casero

5,90€

Copa de helado

5,90€

Pantxineta

5,90€

Flan casero con helado

5,95€

Fruta de temporada

5,90€

Coulant de chocolate

5,90€

Restaurante Gorbea Bilbao

BODEGA

Disfruta de nuestra amplia selección de vinos con las mejores denominaciones de Origen.

Vinos BLANCOS

Txakoli 

Aretxaga (Hondarrabi Zerratia, Hondarrabi Zuri) 16,50€

Gorka Izaguirre 18,00€

Riojas  

Añares (Garnacha Blanca, Tempranillo Blanco, Viura) 14,50€

Ondipuerco »vino naturales» (Viura, Tempranillo, Blanco,

Maturana blanca, Chardonnay, Sauvignon blanc) 22,50€

Albariños 

Pazo Serantellos 16,00€

Contrapunto 18,00€

Tierra De Cadiz 

Barbadillo (Palomino Fina) 15,00€

Ruedas

Marques De Griñon (Verdejo) 15,50€

Chardonnay 

Pago de Cirsus (chardonnay 100%) 18,00€

Moscato / Frizzante & Sidra 

Moscato VI Barbadillo 17,00€

Sidra Egi-Luze 8,00€

D.O.: Denominación de Origen.

D.O.C.: Denominación de Origen Cualificada.

V.T.: Vinos de la Tierra.

Vinos TINTOS

Riojas

Añares Crianza (Garnacha, Graciano, Mazuelo, Tempranillo) 16,00€

Reciente (Tempranillo) 15,00€

Marques de Griñon (Garnacha, Syrah) 17,00€

Ondarre (Mazuelo 100%) 21,00€

 Ondipuerco »vino naturales» (Tempranillo, Graciano, Viura, Garnacha) 22,50€

Rivera Del Duero

Altos de valdoso (Tempranillo 100%) 17,00€

Conde de San Cristobal (Tempranillo 100%) 24,00€

D.O.: Denominación de Origen.

D.O.C.: Denominación de Origen Cualificada.

V.T.: Vinos de la Tierra.

Vinos ROSADOS

Tierra De Cadiz 

Barbadillo Rosado (Cabernet Sauvignon, Tempranillo) 16€

Rioja

Añares Rosado (Mazuelo, Tempranillo, Tempranillo Blanco) 15€ 

Ondipuerco »vino naturales» (Tempranillo, Viura, Garnacha) 22,50€

Navarra 

Malon de Echaide (Garnacha) 14,00€

Empordá

Cresta Rosa (Cabernet-Sauvignon, Merlot, Tempranillo) 16,00€

D.O.: Denominación de Origen.

D.O.C.: Denominación de Origen Cualificada.

V.T.: Vinos de la Tierra.

Champagne & Cavas

Cava Brut Millenium (Viura) 16,00€

Cava Giró Ribot Spur (Chardonnay, Parellada, Xarel.lo) 19,00€

Cava Giró Ribot Avant (Chardonnay, Parellada, Xarel.lo) 26,00€

Champagne Ayala Brut Majeur (Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay) 45,00€

D.O.: Denominación de Origen.

D.O.C.: Denominación de Origen Cualificada.

V.T.: Vinos de la Tierra.

Bodega Restaurante Gorbea Bilbao
Restaurante Gorbea Bilbao

LOCALIZACIÓN

Estamos en la Calle Jardines Nº3, en el Casco Viejo de Bilbao.

RESERVAS

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HORARIOS

Lunes y Domingo 13:00 – 16:00h.

Martes a Jueves de 13:00 – 16:00h. y 19:00 – 23:30h.

Viernes, Sábados y Festivos de 13:00 – 16:00h. y 19:00 – 00:00h.

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